Heerlijke malse met een stukje varkenshaas. Niet te lang bakken en van belang is dat voor de bereiding het vlees en half uurtje van te voren uit de koelkast wordt gelegd om het vlees op kamertemperatuur te laten komen.

10 minuten bakken Ingredienten: Rundvlees, Natriumchloride met 0,8-0,9 % Natriumnitriet